鈴廣蒲鉾見学             2011年12月24日


 鈴廣かまぼこ博物館での蒲鉾作り体験教室

 新幹線の窓から富士山を見ながら、小田原駅へ。  愛子さんの報道で、一躍有名になった鈴廣かまぼこの里へ。
 かまぼこ博物館ではかまぼこに関する事柄が学べ、体験教室も開催されている。  かまぼこ板絵ギャラリーでは「小さな美術展かまぼこ国際コンクール」の作品が展示してある。
 体験教室では、ベテランの職人が実演しながら作り方を指導してくれる。  学習の内容は、すり身を板に盛り付けて蒸して貰い、木棒に巻きつけて焼いて貰って、 蒲鉾はお土産、竹輪はその場で試食することになる。
 出来立ての蒲鉾を手に、かまぼこ博物館を出て、熱海海岸の宿に向かう。
  鈴廣のかまぼこ博物館   地図の中央の矢印が博物館です
      <神奈川県小田原市風祭にて>
 鈴廣蒲鉾を、下記の「鈴廣蒲鉾」のボタンを
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